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智能干燥设备整体解决方案

微波干燥技术

文章来源:微波干燥技术现在各行各业需要 作者:快睿微波 发布时间:2017-07-06 14:05:45 浏览次数0

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  现在各行各业都需要微波干燥设备,微波干燥应用如此广泛,那么微波干燥是指的什么呢?

  微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在干燥的各个领域越来越受到重视。

微波干燥设备

  微波加热原理

  物料与微波直接作用,物料中的极性分子(水分子等)吸收微波,并在微波的作用下改变原有分子结构,呈现方向性排列;极性分子随外电磁场的变化进行极性运动,并以与微波频率相同的速度(915MHz的微波下极性分子运动速度为9.15亿次/秒)进行摩擦碰撞产生热能,使物料从内部在短时间内温度迅速升高达到加热和熟化效果。

  微波工作主要特点

  时间短,速度快

  微波使物料本身成为加热体,无需热传导过程。因此在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果,其加热速度比热风、红外等传统方式快4至10倍。

  均匀

  微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外温度一同达到要求值,所以微波干燥杀菌比常规热力干燥、杀菌更加均匀、。

  低温处理,保持营养

  微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,一般杀菌温度在65—70℃,75—80℃或103—121℃里,时间在3—8分钟,能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60—90%。

  节能环保,安全无害

  微波是直接对物料进行作用,加热箱体本身不被加热,不存在额外的热能损耗,热效能可高达80%以上,一般可节电30—50%;因为使用水、电等基本能源即可,不存在“三废”问题;微波被控制在金属加热室内工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射性危害,无高温、无余热、无粉尘污染。

  工艺先进,易实现自动化生产控制

  微波干燥设备操作简单,便于控制,没有热惯性,能应用PLC人机界面对加热处理过程进行编程自动化控制,确保连续化生产。减少生产操作人员,降低人工成本。

  节约成本,提高效率

  微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,设备结构紧凑,节约厂房空间,投资少、效率高。

微波干燥设备

  山东快睿微波设备有限公司现已成功生产研发各类型微波干燥设备,微波杀菌设备,微波萃取仪,微波液体杀菌设备,微波真空干燥机,微波烧结机,膨化食品设备远销日本、印度,东南亚,涉及食品、农产品、化工、建材、木材、纸品等领域。

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