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智能工业微波设备整体解决方案
智能干燥设备整体解决方案

微波烘干设备为食品做的贡献

文章来源:微波烘干设备 作者:快睿微波 发布时间:2018-01-16 16:41:03 浏览次数0

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  微波烘干设备对于主要应用于烘干食品,经过适当的工艺调整,可以对于任何一种食品的烘烤设备来使用。并且,可以对于食品进行辐射加热烘干杀菌,杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。这种功能对于核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生等产品都可以进行烘干杀菌,那么,利用微波烘干设备对它们进行烘干杀菌是什么工作原理呢?又有哪些优点呢?

微波烘干设备

  原理:

  微波烘干设备的微波热效应是物体由于吸收微波能升温,使物料的水分子升温挥发达到烘干效果;而细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24亿5千万次震荡的作用,使其空间结构变化或破坏,而使蛋白质变性,蛋白质变性后就失去生物活性。

  优点:

  1、时间短,速度快。一般3、4分钟即可,大大节省了时间。

  2、微波烘干设备的干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。

  3、极大程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。

  4、设备简单,工艺先进,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。

微波烘干设备

  微波烘干设备的优势非常明显,主要是因为它的技术非常高科技,现在已经广泛应用到了各个食品行业中,但是,随着现在食品安全问题越来越严重,微波烘干设备厂家应该多多在技术上创新,把微波烘干设备做的更好。

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