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微波杀菌设备对食品包装纸有什么影响

文章来源:微波杀菌设备微波干燥设备 作者:快睿微波 发布时间:2016-02-23 15:45:06 浏览次数0

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  衣食住行在我们的生活中,缺一不可,那么微波杀菌设备对食品包装纸有什么影响那。常规的化学或物理消毒方法都会损及纸的品质,尤其是化学消毒方法,甚至会因其臭味而降低纸的使用 价值。有的考虑其安拿问题,而用紫外线灯进行灭菌,但仅能杀灭包装纸春面各“细菌的大部,效果亦不理想,所以颇难处理。因此,迫切需要寻找有效的灭菌方法。微波杀菌设备比常规加热消毒所需温度低,综前所述,其杀菌机理除热效应外,还有某些非热效应等,可以方便地用于食品包装的灭菌中。

  微波杀菌设备对食品包装用纸的消毒效果

  1、不同温度、不同时间下的微波消毒效果:试验用包装 纸(普通纸)高度为15cm,重2kg,将染菌(血清〕的滤纸 片按表面、中上、中、中下和底共5层放置,温度为65度、75度 (时间各为10s、20s、30s实验结果为在75度、10s时,除 表面外,微波对其他各层微生物均有杀灭作用。

  2、为进一步了解微波灭菌的佳时间和灭菌的深度,分 别在表面、表层下2张、距表层0.5m.中层和底层各放上染 菌(血清〉的滤纸片,用微波于75度,0s、5s、10s各取出滤 纸片,检查灭菌(活)效果。室温为25度时微波加热升温到75度约需25s经微波处理后,糖果和冰棒包装纸 外观及手感均无变化。

  微波除对表、底层微生物杀灭效果较差外,对其他层灭菌效果均显著。在75度:下用微波处理10g,用半导体测温计测试各层温度,发现越到中层温度越高纸的表面(层)温度为40度,而表面下一张纸即达51度,中层温度可达81度。

  3、考虑到微波对介质表面微生物的杀灭效果差,因此,试 用双层报纸分别包扎重3g、体积为15*12*25的冰棒纸和600g糖果纸,用微波于75度下处理5s,即能杀灭包括 表层的试验微生物,无菌试验亦证明效果是好的。

  微波杀菌设备在生活中使用特别多。所以在使用的过程中,我们应该注意其特点,只有了解微波杀菌设备,才能让食品杀菌以及包装更安全。想批发微波杀菌设备欢迎来快睿微波。

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