山东干燥设备的优势

　　山东微波干燥设备优势：

　　1、传统的热灭菌往往在环境和设备中造成热损失，而微波直接加工食品，因此没有额外的热损失。相比之下，它可以节省30-50%的电。

　　2、传统的热灭菌是通过热传导从材料表面传递到内部。室内外有温差。为了保持干果的风味，缩短加工时间，干果的内部温度往往不足以影响杀菌效果。由于微波对干果有渗透作用，线条整体处理，同时影响表面和内部，使消毒灭菌均匀彻底。

　　3、低温杀菌，营养损失少。微波干果干燥是在微波热效应和非热效应的双重作用下进行的。与传统的温度灭菌相比，它可以在较低的温度和较短的时间内实现令人满意的灭菌。一般灭菌温度为70℃以上，处理时间约4分钟，可以较大量维持其营养。传统热处理果蔬中维生素C的保留率为50%，而微波处理果蔬中维生素C的保留率为70%以上，不影响原味。

　　4、微波消毒干燥时，设备可立即打开，无传统热消毒热惯性，操作灵活方便。微波功率高速率可连续调节从零到额定功率，传动速度可从零连续调节，便于控制。

　　与传统的消毒灭菌相比，只要水和电的基本条件，微波灭菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆。

　　如何使干果干燥设备更加节能：

　　1.减少微波干燥设备的蒸发负荷

　　材料进入干燥机前，通过过滤、离心分离或蒸发器蒸发，可以增加材料的固体含量，降低干燥机的蒸发负荷，是干燥设备节能最有效的方式之一。

　　对于含水量高的坚果，干燥前的预处理也可以节约能源，因为流动干燥机中的加热材料利用空气显示热量，而预热利用水蒸气的潜热或废热。

　　2. 提高微波干燥设备的进气温度，降低出口废气温度

　　根据烘干机热效率的定义，提高烘干机入口的空气温度T1有利于提高干燥机的热效率。然而，进气温度受允许产品温度的限制。在平行流颗粒悬浮干燥机中，颗粒表面温度相对较低，干燥设备入口的空气温度可大大高于产品的允许温度。

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