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微波杀菌设备的工作原理简介

文章来源:微波杀菌设备 作者:快睿微波 发布时间:2016-08-23 16:38:09 浏览次数0

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  随着我国经济的快速发展,尤其是一些生物科技行业,这样也带动了其他行业的发展,比如生物科技需要微波设备。现在很多企业都在从事这个行业。微波杀菌设备是微波设备中的一种,但是很多人都不知道它是干什么的,也不知道它们的工作原理。今天小编向大家简单介绍一下微波杀菌设备的工作原理,希望能够对大家在以后的生产活动中有所帮助,那么,下面就让我们一起来看看吧。

  微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。

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微波杀菌设备

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