坚果类产品用微波设备能烘干吗

　　现在坚果类产品越来越被人喜爱，而这些都是微波杀菌干燥设备的功劳，那么这些坚果类产品究竟是如何用微波设备进行杀菌烘干的呢?一起来了解一下吧

　　首先通过斗式布料器均匀布料经传送带传送至微波加热箱体微波加热杀菌通过一个个的加热箱体后温度由递增到高点，再递减，再通过传送带传送至下料口。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

　　低温杀菌保持营养成分和传统风味 微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。

　　表面和内部都同时进行 微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀。微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

　　总的来说，工艺先进的微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。节省占地面积 设备的工作环境温度低、噪音小，改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。

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