微波干燥设备的特点你了解多少？

　　微波干燥的原理：采用微波照射湿坯体，电磁场的方向和大小会随时间作周期性变化，使坯体内极性水分子随着交变高频电场的变化，产生剧烈的转动，然后发生摩擦转化为热能，使得坯体整体均匀升温，达到干燥的目的。微波照射的穿透能力远比红外线大。微波干燥设备的特点可归纳为以下四点：

　　1、加热快速、均匀

　　与普通方法相比，由于微波对吸收介质有较强的穿透能力，热量不必从表面传递到物料内部，而是直接将能量作用于整体物料，在物料内部瞬时转化为热量，大大缩短了加热时间。

　　2、加热的选择性

　　微波加热利用的是介质损耗原理，在加热过程中通过介质损耗将电磁能转化为热能，只有吸收微波的物质才能被微波加热。由于水的介质损耗很大，所以水吸收的微波能远大于其它物质。

　　3、热效率高、节约能源

　　微波直接与物料相互作用，不需要加热空气或加热大面积的设备器壁等，且加热室为金属制造的密闭空腔，既可提高热利用率，又可以保证操作人员的安全。同时，空腔反射微波，使之不向外泄露，只能为物料吸收。因此微波具有热效率高、节约能源的作用。

　　4、反应灵敏、易控制、产品质量高

　　在微波干燥时，由于表面的对流换热，物料表面温度低于中心，在物料的表面很少出现温度过热和结壳的现象，有利于水分的蒸发。利用风热或蒸汽进行表面加热，有利于坯体的加热均匀，从而降低了产品不合格率。微波干燥设备能量的输出大小可以通过电源开关的控制来实现，以提高产品质量。

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